Med mat påverkar man omgivningen. Med det som man äter tillvardags påverkar man mera.
En vanlig tråkig måndag blev det köttbullar, potatis och lingon. Men inte vilka köttbullar, potatis och lingo som helst. Lingon från en levrantör som tar öppen strid för äkta råvaror, mina köttbullar med mitt knep från det lokala slakteriet samt lokal krav potatis.
Hur jobbar du med att minska din miljöbelastning?
Vet du var du har dina lokala leverantörer finns?
Ett lokalt köp gör att pengarna stannar i den lokala ekonomin.
