Morotsmarmeld

Att göra morottsmarmelad är så enkelt. Gott är det också.

Lika delar vatten, morot och socker. I vikt.

Riv morot.

Morot, vatten och socker i en kastrull.

Koka för ca 0,5-1timme.

Gör geleprov.

Koka längre om de inte stelnar.

Om även detta inte funkar tillsätt pektin.

Detta är en färsk produkt.

Om man vill att den skall hålla tillför ett konserveringsmedel. Se till att använda steriliserade burkar.

Detta är ett grundrecept, finns massa spännande kryddning man kan använda, även citron om man vill höja syran.