Månadsarkiv: april 2015

Svensk gurka

Äntligen, nu fanns svensk gurka i affären igen. Att kunna äta gurka med riktigt gott samvete är underbart. Kort rest mat är framtiden för matproduktionen. Ju mera priserna stiger på drivmedel, ju viktigare kommer det bli att maten odlas nära … Läs mer

Publicerat i Matpolitik | Etiketter | Lämna en kommentar

Äkta glädje

Att kunna ta fram något ur kylskåpet med hela sommarens känsla och värme är guld värt. I höstas gjorde jag ett par burkar med ”cillipasta”. Den består av 8/12delar tomat, 3/12delar chili och 1/12del vitlök, allt odlat i egen trädgård. … Läs mer

Publicerat i Chili, Lök, Tomat | Etiketter | Lämna en kommentar

Vad för kött skall man köpa?

Låt oss först konstatera att svensk djurvälfärd är i världstoppen. I Sverige är antibiotika något man använder till sjuka djur, inte förebyggande som i andra länder. Svenska djur är GMO-fria. Många tänker kanske på amerikanska köttfabriker, men du behöver inte … Läs mer

Publicerat i Matpolitik | Etiketter | Lämna en kommentar