Etikettarkiv: ost

Svensk hushållsost

Arla har tagit beslutet att åter börja tillverka en del av hushållsosten i Sverige. För alla oss som bryr oss om svensk matproduktion är detta ett glädje besked. För att producera ost går det åt ca 10kg mjölk, så ost … Läs mer

Publicerat i Matpolitik | Etiketter , | Lämna en kommentar

Bohuslänsk äggost

Äggost (äggaost) har sitt ursprung från Bohuslän, där de ursprungligen var en del av frukostmaten. Det fungerade ungefär som äggröran är idag. På det bohuslänska frukost bordet var det ett sätt att förhöja smaken på sill. Eller mera så att … Läs mer

Publicerat i Okategoriserade | Etiketter , | Lämna en kommentar

Göra egen mjukost

Att göra egna mjukost är inte så svårt. Men det är ett enkelt sätt att imponera under bjudningar. Man behöver en a-fil eller tillsätta en burk grädfil till vanlig fil. Man värmer upp den tills ca 50grader. Börja ryka lite … Läs mer

Publicerat i Spara | Etiketter | Lämna en kommentar

Ibland blir man riktigt arg

Seriöst 29kr/kg för hushållsost. Detta finns så många bottnar i detta så jag vet inte var jag skall börja. För er som inte vet om det går det åt 10kg mjölk ungefär per kilo ost, det ger ett mjölkvärde på … Läs mer

Publicerat i Matpolitik | Etiketter | Lämna en kommentar

Sveriges mjölk situation

Att den svenska mjölkbonden blöder känner vi alla till. Vi har fått höra att det beror på att vi har för små bondgårdar i Sverige. Tittar man på storleken har vi i Sverige 62 medan EU 15 snittet är 59 … Läs mer

Publicerat i Matpolitik | Etiketter | 1 kommentar