Nu sår vi tomater

Från nu mitten på mars och en dryg månad framåt är det lagom att så tomater. Ju tidigare ju mer måste man ha förmågan att reglera ljus och temperatur. Nu odlar vi så många tomatplantor att plats är en viktig fråga. Tänk ca 8veckor före det är 8 plus grader på natten.

De som vi inte riktigt att har plats för att odla under ljus inomhus kommer vi så om ca 1månad. Kommer i år att odla tomater på friland för första gången. Tidigare har vi kruk/krage eller odlat i tunnel.

Just nu är det många som står med lite för långa tomatplantor.

Är det fortfarande ganska små kan man enkelt göra som på bilden.

Detta gör att man ”vinner” någon veckor om man fått de för långa.

Långa ranliga plantor betyder för varmt i förhållande till hur mycket ljus plantan får. Enklast är att ge plantor mera ljus om man inte kan reglera temperaturen ner till ca 15grader.

Kommer bli ca 90-100tomatplantor i en odlingstunnel, samt ca 3-400 som ett experiment på friland. Sedan odlar vi lite fönster tomater, avsedda för försäljning, det är plantor som inte blir så stora. Lämpliga för den som vill ha tomater, men inte har platsen.

Sedan blir det även en egen sort som vi har varje år selekterar ifrån. Målet är en bifftomat som kan funka som bra hobby variant. Smak, färg osv är på plats, men inte stamtjockleken den behöver bindas upp på tok för mycket fortfarande.

//Ricky Karlsson

Publicerat i Tomat | Lämna en kommentar

Potatis

Nu skall det odlas potatis

I fjol odla vi mer potatis än man har gjorts på en generation på gården. Då var man självförsörjande i stora stycken. Det var väldigt roligt med den odlingen. Men tog mer tid än det smakade, speciellt att ta upp med grep.

Vi har långsamt ökat vårat potatis odlingar varje år från 30, 100 till 250kvadrat i fjol. Detta var gränsen för när det var roligt med potatiskup och grepp.

Vi har förberett ca 1000kvadrat för potatisland, dock kommer det inte bli hela användas. Detta gjorde att vi nu investerat i enklaste traktor redskap för potatis sättande och skördande.

Sättaren är en plog kombinerat med plåtlåda och rör för manuellt släppande av potatis för 2rader.

Detta är inga redskap för den som har hektar efter hektar. Men i våran kontext där vi odlar för självhushållning plus att kunna vara med något kg i grönsakspåsar för försäljning, kommer detta fungera bra.

Sättaren hade vi klarat oss utan men fick ett bra pris, samt kommer att spara timmar under våren när tiden är knapp.

Upptagaren är däremot något helt nödvändigt för våran kontext.

Enkelt förklarat är det 2plogplåtar för att tvinga upp potatis och jord på ett galler som med hjälp traktorns kraftuttag flyttar jord och potatis bakåt.

Jorden ramlar ner mellan gallret och spottar ut potatisen i slutet. Detta gör att den landar uppe på jorden, för att enkelt kunna plockas upp för hand.

Detta gör att vi kan skörda så mycket man orkar plocka upp. Hur mycket det är, det vet vi inte. Men spontat känns 3000kvadrat som mycket, men realistiskt. Om det stämmer eller inte, vet jag inte. Detta är ca en halv fotbolls plan i storlek.

Edit; när jag tänker efter är begränsningen egentligen hur många gratis händer man har tillgång, som plockar upp potatisen.

Vi skall inte bli potatisbönder

Målet är dock inte att bli stora på potatis. Det är en gröda med lågt värde, där det krävs full mekanisering för att bära sig. Dock kommer vi kunna erbjuda små kvantiteter av special potatis, kunna ha som komplementsgröda i de grönsakspåsar vi säljer. Skall man ha 25kg finns det, däremot proffs att vända sig till.

Det som känns speciellt bra med dessa redskap, är att det är få rörliga delar som kan gå sönder. Nu vill jag ha vår.

//Ricky Karlsson

Publicerat i potatis | Lämna en kommentar

En grön värnplikt

Gröna gubbar med gröna fingrar?

Nyss kom nyheten att Sverige återinför värnplikten. Det är väl helt rimligt med det säkerhetsläget har på de sista år ren kraftigt försämrats. I praktiken går vi tillbaka till en situation som rådde på sent 1990, där alla kan kallades på mönstring, men där de endast frivilliga till 99,9% gjorde värnplikten. Det handlar helt enkelt om att få mer intresserade att gör militärtjänstgöring. Få ett större urval för de militära befattningarna som säkerhetsläget kräver att vi utbildar och bemannar. Vi talar om att ca 4% kommer få möjlighet att göra lumpen.

Dagens slimmade militära försvar bygger på att civilsamhället står med stödfunktioner. En av orsakerna till de ökade militära behoven är att försvarsmakten åter har fått ansvaret att operativt kunna försvara landet. Under en period har fokus varit att bemanna olika former av internationella insatser. Något som naturligtvis också är viktigt men är egentligen inte försvarets primära syfte. Det är just det territoriella försvarets uthållighet som gör att man åter startar med värnpliktiga.

Svenskar som hungriga fågelungar

Men den militära ambitionen vilar på att civilsamhället stöttar. Ett civilsamhället som idag inte är byggt för att ens klara en mindre störning. Vi  har alla sätt vinterns salladspriser. Vi behöver inte bara mer män och kvinnor i gröna kläder utan fler män och kvinnor med gröna fingrar. Mera betesdjur i landet, mer nationell förmåga än att mer än kunna förse svensken med mat i över en vecka.

I en krigssituation behöver försvaret upprätthålla sin uthållighet. Enkelt sagt försvaret tar den mat som finns, för att få fungerande soldater. Det innebär att vi andra blir utan. Så kan vi inte organisera ett samhälle.

Vi behöver inte bara gröna gubbar utan gröna fingrar för att försvara nationen. Hur föder vi fram nästa generation odlare, självhushållare, småbrukare och bönder? Detta tänk måste vi få med som en del av nationens försvarsförmåga.

Hur detta kan se ut finns det många som tvistar om. Men allt från statliga kampanjer för att odla i din trädgård, satsningar i grundskolan, regelverk, skatter osv.

Göra matproduktion till den ultimata gräddfilen för svenskar. Min poäng är att det finns inte en lösning, utan pröva alla samtidigt. Gröna fingrar på alla. Som jag brukar säga till tonåringarna, den som inte gräver, den äter inte.

//Ricky Karlsson,
som kanske var lite mera politisk än vanligt men behövde få ur mig detta.

Publicerat i OM KRIGET KOMMER | Lämna en kommentar

Reko-explosion i Sverige

Sverige har fått ett nytt sätt sedan i höstas att handla direkt mellan konsument och matproducenter. Mat förhandsbeställs i en lokal Facebook grupp och utlevereras på en parkering gemensamt några/några gånger i månaden.

Fördelen är att för konsumenter att man enkelt kan köpa från många samtidigt. Handla direkt från ”bonden”, pengarna stannar helt hos den som sliter. Matsvinnet minskar.

Detta är en modell som små producenter kan växa i.

Lite lustigt att det har blivit ett rekobälte över Sverige. Men just nu växer det så fort, känner till 5-10 orter till som kommit olika långt i sin planering.

//Ricky Karlsson,
som tycker detta är det roligaste som hänt inom lokalmat någonsin i Sverige.

Publicerat i Lokal mat | Etiketter | 1 kommentar

Min coola släkt

Råkade nämna att vi under 2017 kommer odla en hel del asiatiska grönsaker. Det är en naturlig breddning av vad vi redan odlar. Har ökat min kompetens inom populära asiatiska grönsaker. Visa är lättare att odla än andra i det svenska kalla klimatet. Den vanligaste att börja med är väl pak choi i lite olika varianter. Enkel att dra upp som plugg för att sedan sättas, snabbväxande. Perfekt för att dra upp på sommaren för utplantering när man får plats. Kan skördas senare än det mesta.

Asiatiska grönsaker från Asien.

Min snälla släkting har givit mig ett antal fröer. Så coolt.

Någon är enkel att identifiera som kinesisk broccoli. Den odlas med fokus på stammen istället för blomman som är normalt i Sverige. Det äts som en delikatess.


Även malabarspenat gick ganska fort att identifiera. Något som går fint att odla i Sverige även fast den inte blir lika frodig. Förkultivera är ett alternativ.


Denna tredje var betydligt svårare att identifiera, det är frågan om en mustardgreen, senapsbladväxt med okänt sort namn. Något som jag redan har köpt in någon sort av, men roligt med en variant till.

Denna fjärde sorten har jag inte lyckats identifiera. Det är en kålväxt, men om det är majrovetoppar, pak choi, mustadgreens eller collards, vet jag inte. Om det är någon så vet berätta gärna.

Det som är ganska genomgående är att det är extremt mycket frö i varje påse. Om jag säger att den minsta har 5-10gånger så många frön som man skulle hitta i Sverige. Denna sista är extrem med enligt min uppskattning är 40 000frön. Motsvarande i Sverige skulle vara 150-500frön.

//Ricky som sår i pluggbrätten till höger och vänster. Undrar om jag får plats i april.

Publicerat i kålväxter | Etiketter | Lämna en kommentar