Kategoriarkiv: majs

Majs

Att kunna plocka fram majs från den egna frysen är något helt annat än köpe majs. Direkt när man plockar majs börjar nerbrytningsprocessen av socker/stärkelsen i majsen. Det finns det gamla utrycket att vattnet till majs skall koka upp före … Läs mer

Publicerat i majs, Okategoriserade | Lämna en kommentar

Skördetider

Just nu är det bråttom att få in höstens skörd. Ny skördat från trädgården. Få skörda grödor direkt från trädgården är så lyxigt. Den har inte åkt lastbil från Holland, den har inte konstgödslats och den är inte besprutad. Däremot … Läs mer

Publicerat i kålväxter, majs | Lämna en kommentar

Äta färsk majs året runt

Testa en ny teknik När man skördar majs börjar sockret i majsen omedelbart att brytas ner. Det finns det gamla uttrycket som säger att vattnet skall koka upp innan man skördar majskolvarna. Det finns tekniker där man plockar kornen av … Läs mer

Publicerat i majs | Lämna en kommentar

Majs

Majsen är nu ca 2veckor gammal. I denna åldern är det väldigt tydligt att majs är ett gräs. Det som är fördelen med att det är ett gräs är att man kan i princip stoppa in den var man vill … Läs mer

Publicerat i majs | Etiketter | Lämna en kommentar

Majs för nybörjare

Polaren undrade; hur odlar man egentligen majs? Låt oss först säga att majs man köper i butiker är sötmajs/sockermajs, medan mycket av den majsen man ser bönder odla är fodermajs. Fodermajs är alltså djurfoder. Den klarar ett mycket hårdare klimat. … Läs mer

Publicerat i majs | Etiketter | 1 kommentar