Blå Dalsland

IMG_20160818_114024_1

Blå Dalsland 2016

Så här års börjar jag skörda de sena potatis.

Första storten som vi börjar skörda av är en genbankspotatis av sorten blå dalsland.

Det är en trevlig potatis med blått skal.

Den har en god smak, mycket potatis, så som potatis smakade förr.

Odlar en handfull gamla sorter, men totalt blev det 12 olika i år.

För mig som brinner för att det skall finnas en biodeveristet är detta något viktigt. Med en genetisk bredd står man bättre förberädd för sjukdommar och klimat förändringar.

För 3år sedan fick jag ut några knölar via nordiska genbanken, för att odla på. Tänk vilket arbete tidigare genrationer har gjort för att få fram alla sorter. Varje år i den sena vintern erbjuder de några sorter de fått över till hobbyodlare

Vi har under årenslopp ätit en hel del men sparat lite mer för varje år. I år blev det cirka 15löpmeter med denna sorten. I år kommer det bli ännu mera som sparas av denna sort. Detta är inte en super producerande sort. Men en sort jag hoppas kunna vara med och förvalta resten av mitt liv.

Att jag är uppvuxen på den dalslänska gränsen gör saken ännu roligare.

//Ricky Karlsson

//Ricky Karlsson

Detta är historian om hur matens ursprung blev en viktig fråga i mitt liv. Hur odling blev en naturlig del av livet. Samt hur man går från 3 tomatplantor till hur man odlar rationellt för storfamiljen.

Gilla och dela. Odlaminmat är lätt att följa på facebook.

Det här inlägget postades i potatis och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

Kommentera