Microgård mitt i stan

Denna ”media måndag” kommer jag lyfta fram en av mina personliga favoriter Curtis Stone. En podcast där han får komma till tals.

Han är en kanadensisk odlare som har en microgård där han odlar ett antal villamattor med olika grödor som han säljer huvudsakligen till restauranger. På engelska finns ordet market garden, det finns ingen riktig bra svensk översättning med men trädgårds grönsaksodlare är vad som avses.

Här kan man följa hans odlingsår 2015, han har spelat in 1 avsnitt per vecka under odlings säsongen.


Han odlar allt från morötter, majrover, rädisor, sallader, tomater, rödbetor, bladgrönt.

För gör det som många av oss drömmer om; nämligen kunna leva på sin odling.

Något som jag själv gärna drömmer om.

//Ricky Karlsson

//Ricky Karlsson

Detta är historian om hur matens ursprung blev en viktig fråga i mitt liv. Hur odling blev en naturlig del av livet. Samt hur man går från 3 tomatplantor till hur man odlar rationellt för storfamiljen.

Gilla och dela. Odlaminmat är lätt att följa på facebook.

Det här inlägget postades i Media måndag. Bokmärk permalänken.

Kommentera