Utnyttja de lokala marknaderna

Nu börjar julmarkands säsongen. 🙂

Detta är ett utmärkt tillfälle att lära känna mera lokala producenter.

Att köpa av de lokala stärker lokal samhället. Det är mera pengar som går runt i den lokala ekonomin. Det skapar arbetstillfällen och ger ringar på vattnet i den lokala ekonomin.

12195778_10153263990475784_8349523721558355283_n
Allt från ekologiska potatis, till bröd från ett kavalitetsbageri, till viltkorv från egna kommunen till senaper och hallonsylter.

Det är bra för ett samhälles förmåga att klara utmaningar om producent och konsument finns nära varandra.

För mig är detta kvalitets varor som inte ens går att hitta på stormarknader. Detta är långt från billigt.

Detta sätter också fingret på vad matproduktion egentligen kostar. Bara för en generation sedan betalade vi dubbelt så mycket av disponibel inkomst för maten.

Om vi verkligen skall ställa om samhället, är vi berädda att betala dubbelt så mycket för maten?

Det här inlägget postades i www.odlaminmat.se och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

Kommentera