Äta färsk majs året runt

Testa en ny teknik

När man skördar majs börjar sockret i majsen omedelbart att brytas ner.

Det finns det gamla uttrycket som säger att vattnet skall koka upp innan man skördar majskolvarna.

IMG_20151001_144718

Det finns tekniker där man plockar kornen av majskolven och fryser eller konserverar osv.

Jag som människa är i grunden väldigt lat. Att då få höra talas om en nytt sätt av bevara färskheten i majs året runt, då blev jag glad.

Man fryser helt enkelt i majskolven med blad och allt. Rakt in i frysen bara, precis som den är.

Det skall då bara vara att ta upp kolven och tillaga den när man behöver. Oavsett så gillar jag tanken på en enkel metod, det ända är kanske att det ta en del frys plats.

IMG_20151001_153207

Det här inlägget postades i majs. Bokmärk permalänken.

Kommentera