Äntligen i Sverige

Nu skall vi hylla våra krigs hjältar.

På franska finns begreppet ”Les gueules cassées” män med trasiga ansikten. Det refererar till krigshjältar/offer som blivit krigsskadade.

I Frankrike används detta uttryck sedan någon år tillbaka om frukt och grönt som inte ser perfekt ut. Väldigt mycket av våran mat som odlas ser inte perfekt ut, men är väldigt bra mat.

base line changé_PASTILLE_OK

Men det slängs idag innan det landar ute i affärerna för oss att kunna köpa. Vi har idag någon föreställning om att alla gurkor är raka.

Coop har nu bestämt sig att även dessa grönsakerna skall försöka nå hyllorna till ett lägre pris. En hackad gurka bryr sig inte om att den inte varit rak.

Jag kan inte se mer än fördelar. Fler människor kommer att ha råd att äta mera grönt.
Jordbrukare får avsättning för det som skulle slängas.

Våran natur blir bättre, att inte slänga produkter som produceras är det bara tummen upp för.

Hoppas Coop kommer göra lika bra info material som detta här franska.
I Frankrike sägs det att 30% inte klarar våra estetiska krav.

Les fruits et légumes "moches" se rebellent contre le gaspillage alimentaire par Gentside Découverte

Källa: http://www.dn.se/ekonomi/coop-forst-ut-med-fula-frukter/

Det här inlägget postades i Matpolitik och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

Kommentera