Midsommarpotatis

Det är få tillfällen jag blir så förbannad på min lokala matvarubutik.
Färskpotatis för 1 till 9öre/kg. Alla inser att det kostar mer att producera. Att det är en lockvara. Att gräslöken och dillen bredvid är gungorna och karusellen.

Men tyvärr leder det också till en annan viktig fråga hur vi värdesätter lokal svensk produktion.

Tänk dig själv om jordgubbarna hade kostat 1 öre, eller mjölken. Med 1 öres potatis blir hela tänkandet fel över hur vi värderar mat.

Vi kan inte ha ett samhälle där maten skall vara så billig som möjligt. Vi behöver åter låta maten ta en större del av räkningskontot.

Vi behöver skapa ett samhälle där bonden även kan tjäna bra pengar. Där det är lika självklart för han eller hon att kunna ta 4veckors semester.

Ställ dig själv frågan skulle du vilja se det du producerar säljas för 1öre?

Våra egna tidiga potatis hann inte färdigt. Så nästa år blir det ett antal i hinkar för att säkerställa egna midsommarpotatis.

För att köpa 1öres potatis är rent av omoralisk i så jag ser verkligheten.

//Ricky Karlsson

Publicerat i Matpolitik, potatis | Lämna en kommentar

Elefantvitlök – klyftor 2017

Har den glädjande nyheten att berätta att jag för sensommaren/hösten 2017 säkrat hem en större volym elefantvitlök.

För den som är intresserad:

Få info när det finns elefantvitlök



Efter mycket letande har jag hittat en säker källa. Lärt mig vad den heter på många språk nu.  Exakt vad priset blir är inte känt (4juni) men 22-30kr klyftan någonstans är troligt. Detta får mera ses som en möjlighet att själv odla fram som eget utsäde.


Våran egen testodling av elefantvitlök 2017, det växer så det knakar. Värme vatten och gödsel verkar den älska. Kommer själv odla ett par 100 2018, är roligt när man kan hjälpa till att pusha för en ny grönsak till sverige.

//Ricky

Publicerat i Lök | Etiketter | 1 kommentar

Elefantvitlök

Fick plötslig 1000tals läsningar på ett inlägg om elefantvitlök.

Detta kommer sig av att trädgårdstider besökt en kolonilott som odlar elefantvitlök i Storbritannien.  Jag har sedan dess fått många förfrågningar om utsäde.

Man sätter den på hösten, så just nu finns ingen.

Har testodlat under några år. I år är första gången jag fått det att fungera. Odlar i zon 2-3, detta är kanske gränsen, eller så hade jag bara otur, lutar åt det senare.

Vet av erfarenhet att det är svårt att fåtag på utsäde. Kostar ganska mycket, så i praktiken får man odla sitt eget utsäde, över 25kr klyftan.

Kommer dock hösten 2017 se om jag kan få tag på ett större antal till sälj och egen plantering. Det finns vad jag vet ingen kommersiell säljare i Sverige.

Blir en del av den expanderade lökväxt odlingen 2018. Från 10bäddar till ca 18bäddar 2018. Gul, röd, purjolök, vit, elefant, luftlök, salladslök och potatislök.

Gillar att odla lök, men tyvärr är det en gröda som betalar dåligt.

Lökodling dag är så mycket maskinodling så prisbildsmässigt är det egentligen inte så intressant. Men tacksamt, inte tar den stor plats under förodling osv. Lök är allas vän känns det som.

Har väl tur som inte är drabbad av några löksjukdommar, ja förutom mani.

//Ricky Karlsson

Detta är historian om hur matens ursprung blev en viktig fråga i mitt liv. Hur odling blev en naturlig del av livet. Samt hur man går från 3 tomatplantor till hur man odlar rationellt för storfamiljen.

Gilla och dela. Odlaminmat är lätt att följa på facebook.

 

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

Reko fyller livet.

Just nu sprids det en reko-exposition över landet.

För våran del på Kvarnslätt Småbruk  innebär det att vi vågar odla mer än vi trodde i vintras.

Att kunna hitta konsumenter direkt gör detta till en underbar affärsmodell.

För er som är obekanta med modellen är det lokal facebookgrupp, där bönder lägger upp produkter till försäljning. Gemensam tidpunkt då allt byter händer oftast på en tom parkeringsplats.

Enkelt för köpare att köpa från olika bönder. Sallad där, ägg hos en annan och must hos en tredje osv.

Detta känns verkligen som en större lokalmats revolution än jag först trodde. Det ger små producenter möjlighet att enkelt få sina produkter såld. Att konsumenter verkligen kan hitta de lokala kvalitetsprodukterna som finns.

För några veckor sedan.

Detta är naturligtvis en massa jobb med att få allt på plats. Detta ihop med arbete och timmar med omplantering osv så har bloggandet fått fått ligga det sista. Men nu finns det åter tid att skriva.

Vi har hittills fått sålt basilika och gräslök igenom ringen.

Men nu kommer tomatplantor och även sallad snart tror vi.

Annars har vi börjat nu sätta de mest härdiga kålväxterna utomhus. Pak choi är redan planterat. Löken all löken, blev satt under påsken, råkade beställa lite förmycket så blev 1650lökar satta.

//Ricky, Reko-Ricky är senaste smeknamnet.

Publicerat i Okategoriserade | Etiketter | Lämna en kommentar

Brödkravallerna

11April 1917 startade det som tillslut eskalerade i brödkravallerna, hungerkravallerna, Seskarö, militärkravaller. Kärt barn har många namn, men är också en rad olika händelser som präglade Sverige för hundra år sedan.

För den som är obekant med 1917 så pågick första världskriget. Sverige var avskuret från omvärlden. I februari hade den ryska revolutionen genomförts, den som gav Sovjetunionen.  Stämningen var alltså orolig, det var omfattande ransoneringar i kombination med viss missväxt som skapade denna  situationen.

Att redogöra för alla skenen kräver en mindre uppsats. Men att säga att läget var bekymmersamt skulle inte vara ett nog kraftigt sätt att säga det på. Jag rekommenderar samtliga att iallafall läsa på något om den situationen som då rådde.

Det man också vet att historia har en förmåga att upprepa sig. Men den stora skillnaden är att i jämfört med 1917 är förmågan att mätta landet så som natt och dag. Det 1917 var det normen att vara självhushållare för det stora flertalet. Det är inte 3kragar så som verkar vara normen idag.

Man skall vara tydlig med att det krävs en del arbete men redan med 200-300kvadrat kommer man väldigt långt. Med endast lite kan man göra mycket. Utan att vara extrem på något sätt. Det går att sköta med hacka, men med jordfräs blir det inget problem.

Passa på att odla lite färskpotatis, något som är lämpligt att bryta gräsmatta med. Nu är det lämpligt att förbereda marken i södra Sverige. Sedan kan man få plats med sallad, rädisor, majrovor eller annan snabbväxande för att ha färdigt grönsaksland inför nästa år.

Gräv av svålen, gräslagret. Spara alla tuvor. Gräv mindre diken på 40-50 avstånd. Ner med potatis om någon vecka. I med tuvorna först, gräs neråt. På med jord. Använd gräsklipp för att täcka/kupa med. Det behöver inte vara komplicerat.

Varför tar jag upp hungerkravallerna, råkar vara 100år år sedan, något måste vi lära av historien. Mat producerar sig inte av sig själv, det kräver en insats något som för var helt naturligt.

Alla kan odla något, göra ett bättre val i matbutiken, köpa direkt från en reko-ringsbonde. Alla kan vi göra något. Någon är även du.

//Ricky Karlsson

Publicerat i Matpolitik, självhushållning | Lämna en kommentar